材料及份量:
( q, u+ i8 j+ C" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤
+ z4 Y: P4 \" i; s) Q( ]tvb now,tvbnow,bttvb帶子肉100克
0 |( A7 N) Q) m( n% x- o提子乾適量
& b9 G9 W+ c& O4 T; t1 ^0 F5 r3 v0 ~" a公仔箱論壇雞蛋8隻% Z6 R+ M" F6 f6 i
蟹籽適量 調味料:
! Q8 ]: ]7 g, x @8 a$ C蠔油2茶匙
+ o! c, Z% t ^, O, M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
5 n7 d- M H! {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙* t( L8 }% E/ f# T. z- z
胡椒粉適量
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* m, Q4 {* ~( l) f& ~3 j% a# }! }+ |製法:
4 A5 ?7 O# A" [0 F' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r( v3 a( J. V4 ~, T/ z
1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。) w/ F6 V0 j, B4 I7 m
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
) p t- B$ [% e4 }, |$ b: \公仔箱論壇3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
) ]; J+ Y v- c6 @: Rwww2.tvboxnow.com4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L( |. b# z8 m5 e4 T; W$ t' r( x
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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