材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! J; l# `' J
新鮮生蝦半斤
% F1 i+ U' d& U, Y) Iwww2.tvboxnow.com帶子肉100克
1 x/ s( N) K [! ?4 I; D提子乾適量
7 C- _! e: E- D/ `0 n7 Q公仔箱論壇雞蛋8隻
% w s+ Y- u7 ^1 V, S1 G3 b7 R蟹籽適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 m2 H' Q) `6 E r f" r
蠔油2茶匙公仔箱論壇5 e5 x, ]7 g' p: r/ G6 S1 p
糖1茶匙
; s/ ^3 }7 U( F$ U! m$ _公仔箱論壇鹽1/2茶匙
# j3 E1 C1 {8 U r& m) I. ?, ^公仔箱論壇胡椒粉適量
0 t: v! O6 R' `8 ]: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y* c/ e5 h9 I, Y5 ? E& h製法:www2.tvboxnow.com5 j9 g) U# t% G6 u# [8 T
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- M% q4 k R+ E( M/ `; _. w" M& s
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
9 C! X, G0 O- t8 i: j3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。2 ~0 R( r* D" q1 n4 J1 z6 e+ E0 D* q
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 w0 J) V, h# B8 C! l% R
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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