材料及份量:
# |2 P! |$ b: X. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳1/2 斤
1 t& H6 |: s$ @! ?（二）橙1 隻www2.tvboxnow.com4 k! y' E( s8 R# J6 v5 ?$ y7 V4 @
（三）粗麵包糠1/2 碗
# r% |5 Z% N5 r( e公仔箱論壇（四）紅椒1 隻，去核切絲
: V, X# P% N% G% A( l9 p" h公仔箱論壇（五）生菜數片
* h( n# V. l+ c6 _7 r4 G（六）酸梅醬適量 調味料:公仔箱論壇0 W: C! T) k/ P# r* y) Y6 q
（一）老抽1 湯匙
) v7 n: M" d5 v: r# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
8 \/ J! ~9 c! Y& |, w$ G公仔箱論壇（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ M, h8 f) W8 W% [
（四）麻油1 茶匙6 N9 Y' f3 |& A$ c0 t: X
（五）紹酒2 茶匙
8 M1 u2 ?% F [% k公仔箱論壇（六）生粉3/4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G& _' ~2 w$ C
（七）橙汁2 湯匙
1 ?" K& g* ?2 w) _8 k0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j& f: K. ~+ N2 ?製法:* T: I/ R( f, l& k: U0 M
, [; D, A( [* q# S6 ~3 t. H: Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）牛柳剁爛。www2.tvboxnow.com6 v* Q, r. e/ j$ b
' | s5 A" X$ J' v! W- ktvb now,tvbnow,bttvb（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- a- O, W! N' y/ U6 _3 H
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。0 S3 _/ X! |& h: O7 j
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。www2.tvboxnow.com2 I7 c) x+ d. s
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小貼士 ：
0 ?7 @9 U6 u: v: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N8 n8 | C3 |1 ?# ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb1 @% I& i( _& ^% ]- s
（二）酸梅醬可另上。公仔箱論壇' \* K6 Y3 k, V' g* [: @
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預備時間：20 分鐘www2.tvboxnow.com6 M! k+ d2 R0 |% h- F3 F
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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