材料及份量:0 u6 o% ` P- S' a6 g8 L- r% m
(2人份)
8 X8 |# N% @) I+ w( v$ [茄子1條
: X9 ?7 ]# q/ t) F& ^特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" z% q `: q( M) C
乾蔥2顆
# E! D' U2 R/ e/ Y! p公仔箱論壇蒜頭3顆
6 B5 y# p4 A* m: X: i6 t; C$ H9 k- m公仔箱論壇海鹽適量
1 U1 \9 o3 D4 D) ~ itvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ K4 S* I2 N
車厘茄1罐
2 w5 W. N$ w" {& d, l公仔箱論壇山羊芝士50克
: m P% x! x1 v% V" V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! H ~4 a! A0 X; y; B9 ?0 s6 B
# x( O4 z y3 l, D% i! Qwww2.tvboxnow.com製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
% r. X( l5 r3 L& Q8 u. m2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇 V4 x+ R( {7 y* J2 _; d( y1 C$ f7 Z. l
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' O0 B \# |) O5 i
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb9 } \3 D4 f" `3 L. x1 [
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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