菜名：韓風香辣黑輪
0 ^7 v* }2 K6 L3 i7 t: F; ]www2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com! r1 F: h5 ^; G9 O1 N1 h; c8 Q
(主食材)：油豆腐5塊
+ ?5 Z9 a9 `; T4 g1 B- Ewww2.tvboxnow.com(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
; C- J: ^' v' S/ ~3 u9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 x% A! [ z; O/ D; f: z# ]+ h
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。: H! i) N) z1 N) |8 b
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。www2.tvboxnow.com" P7 g% z# S5 o- I7 g$ U. |2 j
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。
6 c: I* z) |3 @& }www2.tvboxnow.com4.最後灑上蔥花即可。www2.tvboxnow.com0 T* B/ l3 Y- Z2 z1 ~" f
備註：tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 a$ x& L1 |) q+ L5 ?0 I
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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