菜名：韓風香辣黑輪公仔箱論壇6 m c* l4 p: q5 b$ X- r& m. p" b/ {
材料：
d+ G0 O+ h$ n; E7 R% m8 ^* ntvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：油豆腐5塊
3 |2 h( q9 H1 T0 Z3 c6 O9 d(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗2 P0 v7 o8 S3 v1 d" d4 g/ w
做法：
6 u1 L5 [& `: x( bwww2.tvboxnow.com1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
' q5 V6 Y6 u4 P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。$ z" ~* ?7 J, t/ i* l+ n
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。/ \8 o* n! m# p% }
4.最後灑上蔥花即可。
- g) T9 ~9 E, e0 B* r公仔箱論壇備註：- t' Y q, U* r4 t
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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