材料及份量:www2.tvboxnow.com: @0 e; ~' k1 }5 ?
煙肉
' l' P4 m( L9 t: p+ T3 mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍（切段）
* @& o$ B% l* \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻公仔箱論壇6 q* \# v8 ?# X! R
麵粉
* e7 P3 F3 `* w/ j/ p2 Y日式麵包糠www2.tvboxnow.com7 y) Z. Y8 x4 z0 ?
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4 m: L; P0 G+ T, l. [製法:
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w- Y, g/ X8 Y" j1 j% S1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇; T6 {6 ^. b9 ]& n
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。% S# _: P2 d. R. S8 s0 ~
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。www2.tvboxnow.com& P! J) f2 O/ }! I' J
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小貼士 ：www2.tvboxnow.com- L6 l+ S N0 {3 b
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。 |
發表於 2008-6-14 07:58 PM
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