材料及份量:$ _6 {9 N" T' y$ @
龍蝦肉 400克
) b0 M2 @# Z `2 W) Iwww2.tvboxnow.com乾蔥頭 80克' k$ A% B. g: J& ^6 @' ~2 u5 V* R
士多啤梨 300克
) C% B$ C& G4 d1 }; k. w% |www2.tvboxnow.com黃西椒 200克
6 [. o8 p* B9 g! c公仔箱論壇香茅絲 10克
# }# H" \; a% q& E3 d5 A- B1 H" A( H( x柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb, T. ]4 g% Q# ^# v6 R+ q0 |
羅勒 50克 調味料:
1 o1 s5 @% R1 Q0 owww2.tvboxnow.com香茅粉 5克
. |5 K- w2 \9 K# I3 g( atvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉 5克
: F; J7 C9 t! A生粉 5克
* o4 [/ i$ A5 S# t Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 10克
( e9 h4 i+ G! \* o( Y! `公仔箱論壇鹽 5克
) t t8 {% F( i/ }0 t; D7 o$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5克 公仔箱論壇( k" }$ a' @% [" o6 D8 L% T$ s
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製法:% D' N( W7 A3 a3 H6 E
! B' U6 S, e" U0 U6 l6 `1 x" {5 z1 A1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
5 n) L+ e; w! Z( a9 l7 Kwww2.tvboxnow.com2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
" z' k. J9 w6 @3 P1 y) h公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
. o5 k( D+ S/ n7 o! T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇2 v; b3 m* {/ T( _
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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