材料及份量:
2 D5 ~+ [' y% }5 n7 ~( p" ?* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤
, `+ A. q- N0 Q/ t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子肉100克
: l2 ^! y9 X- M7 v提子乾適量www2.tvboxnow.com2 B; J% A. G# ]9 I
雞蛋8隻
0 i a5 S1 I" W# v& x公仔箱論壇蟹籽適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* S7 U9 ]- K# y1 D2 ?. R
蠔油2茶匙
/ q1 }) m' Z$ v# Kwww2.tvboxnow.com糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- l) k' H8 C9 l! A; _: i
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ ^5 F* a, h/ {- W% J
胡椒粉適量
: v! U. |% \1 y9 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb
& x% D3 @% r" R製法:
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: d4 d( P4 @) _1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
X' a" o0 w. m @www2.tvboxnow.com2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
; }- F8 w9 X# ^, |8 uwww2.tvboxnow.com3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。 C: f6 w4 }% q* w9 i
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。公仔箱論壇, Q2 {, F* ]2 f& F& f: Z# S* }
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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