材料及份量:8 g+ f2 `! B2 b$ D
新鮮生蝦半斤
6 u1 H) e' n9 q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉100克
3 A% u9 s0 V! }) H7 o5 \提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- w$ n7 t) Y' `$ A1 b
雞蛋8隻公仔箱論壇4 t K( R: t4 g" c! @) d% `, ]( K
蟹籽適量 調味料:1 E. y& e3 W* _( _' i
蠔油2茶匙公仔箱論壇5 X/ d4 f4 s: G7 v7 G
糖1茶匙
- o. I3 U( |4 t+ r7 y/ ^8 v Mwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
8 q j6 w4 j7 [% ` H" b: R! ^胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 r! s, h4 H( _
公仔箱論壇9 n/ g0 C$ `, i0 V
製法:
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- T+ \6 Z& p. y4 ]# t Owww2.tvboxnow.com1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
$ X3 O8 _* q" \# e4 x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。www2.tvboxnow.com* p4 l% p$ } x. Z
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
4 d% B5 j* ?; \: r; Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
% Y o+ ^2 |. ?: \+ vtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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