材料及份量:2 ?5 I2 A9 w0 G8 t4 A, }
雞胸及雞脾各1件3 Y" N( k/ ?$ W+ [9 W3 h
提子乾100克2 E5 @( z) y( U, _/ p# O! ~# X
紫菜1塊
9 V1 i# A. `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克" ]! ^# L0 c4 [+ c& o
甘筍（切長條及焗熟）1條www2.tvboxnow.com; F( V9 s; U' l9 h" D3 x
泰國露筍（烚熟）1條3 P/ I; Q. F7 t4 \; N& ?& P
金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb, q9 M8 H8 Z" ` n# H, x) V
海膽肉50克公仔箱論壇, \, q" E) y; n8 Z) Y2 d" h
蜜桃粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" i o* z- A- q3 ?- R
車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb' h9 E, i( k- s
牛油20克
3 J' Y; E; S/ t ` ~. T牛奶100毫升
9 L: T( E- b* [9 K. e& |4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克. b( J& Y Y8 J/ O+ [8 P
熟薯茸100克7 l8 e( Y7 G* O' q! d
鹽及胡椒粉少許
: C- x& l; M0 N5 }2 b金不換（炸脆）10克
' M( D3 |$ u0 p: Q8 G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒
2 v0 f# U! F1 y* C( g+ _: h, J6 `) _美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 @0 ^. J, n; R. q
紫蘇葉醬1湯匙
, a1 C9 `6 O; [+ R9 Z: \冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, {0 P( X2 q8 U
紫菜碎5克 tvb now,tvbnow,bttvb) K9 I8 i9 v: y! x9 A2 }+ F
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製法:公仔箱論壇6 Z6 O% D1 K) F. ~9 U
0 `; ]0 ~. e: iwww2.tvboxnow.com1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。公仔箱論壇8 z4 _* }+ \, _' P5 h- g! d8 X
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。7 j: s$ G$ L$ u3 _* i5 `7 Y, d1 v
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。www2.tvboxnow.com0 {$ c) h" d; Y) S2 R: A9 g' R( G- U
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。: \4 N9 D: Q) g* ~
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. w- W0 P3 r3 V$ I% K
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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