班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb C3 `: k- e) y; z3 a% t" p
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.) N( L+ a1 N1 H9 R% t' Y
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~' g( s( q: Z. G
| 2.( z! [) a5 W R5 N
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。, C: R$ L L+ t% f* ?8 W: R' P8 N( R# \
| | |  |  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb- V# s$ @3 c6 A0 {. l( G
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
& ?6 ?1 r+ w' e, ~, y [ |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.www2.tvboxnow.com8 k8 z) W/ D5 C: q
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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' U+ {8 w: B- g2 i- w M. @$ h% T9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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