| 製作 |
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; B2 t( u! c/ j; ?# Uwww2.tvboxnow.com | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。
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2.tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 t5 i9 ~. C% A5 X
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。公仔箱論壇; A/ U! t" N. A( e( J
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3. 公仔箱論壇* m9 u, O" d* l/ u2 ], Q2 R0 A- V
| 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 * ?# ] k8 L1 R- a$ x* [& ~+ j
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4. www2.tvboxnow.com1 H$ s! `" Z3 ~4 S0 F% i9 M
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。
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發表於 2008-6-15 12:22 AM
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