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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 \  N. x* P; R
瑪莉餅 (marie biscuits)2 J) F# @. l/ X4 x8 z
150克 " p% d0 h$ \: R2 A# F1 s% E$ E! j0 Q5 r

可可粉 www2.tvboxnow.com5 z3 O: e) c$ U9 g+ H/ b
1茶匙
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淡忌廉
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500毫升 8 f" ~  n9 s5 w. x$ y; L
煉奶
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100克 ) D0 ]- z: Y4 G3 J4 n- M5 m
雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙
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工具tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 ]( \( A$ K& O/ B
7吋慕士摸一個
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0 x, @* I7 w* Q: ^7 ytvb now,tvbnow,bttvb
油紙一張
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唧袋公仔箱論壇0 \) u2 q. }3 X/ x1 q

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1 CM 唧咀
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公仔箱論壇5 {9 o* N2 H! S+ v- S5 G
準備
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1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。公仔箱論壇+ R: ]/ S& P: ^$ g! V
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- F2 J( s/ Q  H' B
3.www2.tvboxnow.com0 O% j3 Z) z( v7 U# E
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作公仔箱論壇8 J1 s# y5 h6 L6 O! f" {% d
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。
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2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。公仔箱論壇5 P# W1 y/ l! y
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.公仔箱論壇3 G. v6 R$ d4 h8 S; J
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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8 [1 v1 N. j5 E' l$ ]) _: p! c公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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