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初級武將

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發表於 2008-6-16 12:32 AM | 只看該作者

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[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！公仔箱論壇& @6 f9 l" Q5 Q! p9 I

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力www2.tvboxnow.com [9 y+ \|$ y$ f. o( b$ s	170克 (切粗粒) & y. f5 m# F4 B" i1 D. k
冇盬牛油 www2.tvboxnow.com. B+ a8 _, c: A	170克 (切粒) www2.tvboxnow.com( Y) D* F7 @; `
蛋公仔箱論壇2 S; E0 l& J! O	3 隻 + B% c- i+ q, x0 K( n/ b1 c
蛋黃公仔箱論壇3 ?- k/ e: ?% S# p+ ~+ W' Z; r	3 隻5 S7 z* U5 c8 p+ H7 J T7 j2 q
砂糖 $ Z9 b; m+ Z' z* J9 `www2.tvboxnow.com	6 湯匙 8 R6 {0 Q0 l# {4 B- P; B
盬 / J2 N/ A P7 q3 _$ e公仔箱論壇	1/8茶匙) G r7 {) H) r5 Y x; e
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( Y$ }7 ]( K) P' s& E5 F

3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士

1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇( b3 A0 _( P9 n

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希望各位回應支持:019:

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原始人

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發表於 2008-6-17 02:31 PM | 只看該作者

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多謝分享:014:

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浪人

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發表於 2008-6-17 05:48 PM | 只看該作者

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多謝介紹 thanks

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遊客

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發表於 2008-6-22 02:32 AM | 只看該作者

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好正ar

好鍾意食朱古力
遲d整~~
多謝分享

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上級忍者

Rank: 4

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發表於 2008-6-22 03:47 AM | 只看該作者

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thank you very much!

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見習忍者

Rank: 1

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發表於 2008-7-13 03:32 PM | 只看該作者

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love it very much!

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初級忍者

Rank: 2

7^#

發表於 2008-10-26 09:45 PM | 只看該作者

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用麵粉或低筋麵粉？？

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伯爵

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8^#

發表於 2008-11-7 02:02 PM | 只看該作者

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我好想吃哦。。。。。谢谢分享

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中級忍者

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發表於 2009-1-2 07:53 AM | 只看該作者

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很好味喔！

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