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材料及份量
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* ~- Z, h" h( H公仔箱論壇7 S/ G- n0 o8 m6 M0 t/ Y5 W
橄欖油 1湯匙
+ ~$ F ^* X) atvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 o7 q9 F8 s: {公仔箱論壇水 6杯www2.tvboxnow.com& g" b) e+ Y1 W( ]1 g! W
黑胡椒 2湯匙
* d t4 S6 Q6 @0 p- n9 {tvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
- S5 }4 [6 L: A" F9 L! _+ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 |. N X% u
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ q* y- R9 a. @$ R+ L3 k
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
& H6 P! t) l* d2 P& s1 a0 S% F! Jwww2.tvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
; a& I" O1 B# `% e: z: G+ ^1 S' Z' j3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇- _' h1 [! ?0 l7 f
4. 加入適量黑胡椒調味。
" p4 h$ Z& W* c' e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。www2.tvboxnow.com9 a! y: S3 D v) K7 }$ f$ }" X
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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