膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
( ?- Z n5 o) x0 A& d& v/ mwww2.tvboxnow.com因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，tvb now,tvbnow,bttvb+ I" R# E g7 F2 B- S
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。4 L' T! y, A6 ~' z# V) x; Q) h
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。tvb now,tvbnow,bttvb6 t& a' w$ B$ m% J1 d
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。公仔箱論壇5 M8 m9 S: p: J5 T
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
# j1 j, E$ ]' m% B0 H* Ktvb now,tvbnow,bttvbHDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb/ D# ?* o0 v1 n. h+ v
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、公仔箱論壇! M# A v' r0 Y
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。www2.tvboxnow.com1 ^9 I$ \& U$ c( y
( N4 [. f5 A0 X, k4 v. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- E" U& B3 [5 V
營養師：尚無定論tvb now,tvbnow,bttvb. S' K3 {( _2 t1 p6 A( Y7 v
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
; d* A; B1 |& s% u) l3 h/ K( W* O2 R水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，www2.tvboxnow.com9 Z, D g( Q! P; \7 ?
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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' c# h9 ^7 ~7 xtvb now,tvbnow,bttvb至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
* R7 Q5 X5 s7 a' U5 B9 ttvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，tvb now,tvbnow,bttvb4 P- `+ }9 y/ n% d3 x( [
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
2 X! N, J# J' D公仔箱論壇目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
s3 ~1 z$ L: [0 Q3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 d: C( W) U9 s4 K2 T2 c
范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
- P& v# m8 g7 E4 d' ytvb now,tvbnow,bttvb除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則tvb now,tvbnow,bttvb* M$ O% e/ T$ m! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 v; }% \9 S/ V
避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
- ^" T1 X% x3 `* }* S) Y7 c2 O公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
* c# y. ~) x: U8 d( jwww2.tvboxnow.com盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。公仔箱論壇# q+ {" r( ?4 ~
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。# ^- n: ~# i7 w' k2 H
0 W5 o' E& V6 I4 H' e# H6 lwww2.tvboxnow.com原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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