膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
2 v, S4 s* S9 x3 P因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
. `& G7 w% S! p' U+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
/ J0 h) I0 u2 z1 R& i公仔箱論壇壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。公仔箱論壇5 E" D6 e/ t. \; V: _
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。 v2 m: e/ P o. @+ c
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
7 V$ ~! G9 w" y8 H& r' C0 h# `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb+ t: W. N5 O3 x& M8 s4 B
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、tvb now,tvbnow,bttvb+ {" Z% W# b8 j* m/ o, c
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。www2.tvboxnow.com8 S, u: s3 E" J$ e! x7 ?) Z: k
& c: S5 l( x7 r yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' [7 @! g% N Z: R, U+ v
營養師：尚無定論TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& _- I+ l- S! @0 i% P, `4 l
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
: d6 G/ ]3 {* U6 y* K) J公仔箱論壇水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
8 `5 g( a& |% q t8 rwww2.tvboxnow.com因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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& |. L+ }1 p* A5 m至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
# K) o& K# s$ j J3 k' u; x5 ewww2.tvboxnow.com根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
# C( L( J# G+ l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
q9 Q; g) l. J2 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。% y/ l! W: g: p3 K. }4 S
, Q( v7 J0 ^0 n- j9 qwww2.tvboxnow.com范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
2 ?$ _ U, ? p$ E/ @3 n7 I7 O公仔箱論壇除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
+ u; X, { I5 _) ?7 t x2 b+ ^2 J* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 U) v. ]0 O' F/ L. q% J2 H
避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.www2.tvboxnow.com' w) w2 c6 u$ f6 J
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
_# @2 P1 t# w" F盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。1 l2 o. w) W& y! U5 J# T2 l# F
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。" g% b/ X z" o/ O0 _
- Z$ z# k `5 j+ }/ q1 |! [公仔箱論壇原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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