材料: (可整2個以下既焗盤)
8 L+ P6 C3 A+ ?, y- Otvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)6 F3 E3 a- p5 y
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 w$ D) p/ `
魚露 2.5 茶匙
' j2 I0 O. V6 E" C8 jwww2.tvboxnow.com生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# F: x( U" U, F' _8 b
蜜糖 1.5 湯匙 www2.tvboxnow.com* \- I! [& ^" x
沙糖 55g 公仔箱論壇4 w1 M, I1 l9 F+ ]) U3 L" _: X
鹽 半茶匙
% |# D) s" d1 ^& k9 \www2.tvboxnow.com黑椒碎 適量
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8 g4 m: u# S; t# @7 R E/ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠; N4 ^. h8 g2 k0 A
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平$ H% r1 F$ x/ B; u. q0 t
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘$ z1 k5 v- _* c+ I$ q. ]7 M
) o4 g( F( v4 d5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成" {, V: z: Q* f8 o" ]& Y) o
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5 ^, ]/ z6 a/ g(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, N$ ~. L$ K2 _3 P9 p
3 H: N/ b' ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)4 c+ F" T* Z3 Z5 h* ]
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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