红酒烩牛柳www2.tvboxnow.com2 a6 _* i U6 L( \
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
, j M0 ^3 g* p9 r% F调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
r5 A$ c9 N3 w" O5 g; G: F' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb, i7 F, I& D2 O, c: P1 g
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人参高丽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! N* U0 a- @" C9 C
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
' l5 Q. }) u" @6 O! Vwww2.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
. G2 ?1 y. v8 p# k1 Uwww2.tvboxnow.com作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
( R9 m* V7 A7 X8 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |, J2 ^! `6 n4 u( W$ A糖醋排骨tvb now,tvbnow,bttvb6 u v1 |1 h- o- Q
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
$ N/ }: A y, w* C; ?调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
2 j* r' F) o; y' u" j6 y公仔箱論壇作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
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8 a$ {) B9 `& L. V% bwww2.tvboxnow.com凤肝菠菜汤tvb now,tvbnow,bttvb* e& k; X( H3 ?$ Y/ L* }& @
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
# z- I+ M+ v. F( t公仔箱論壇调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
. U7 w+ t' d& j: O公仔箱論壇作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
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! p% q0 J4 o+ S7 ?6 @% l+ h; ztvb now,tvbnow,bttvb泰式干烧柳叶鱼www2.tvboxnow.com4 U, K1 g7 g9 I1 G: ?' C' {
材料：柳叶鱼6尾约100克。9 W N2 L/ Z! @ d8 o0 v
调味料：泰式虾酱2大匙。; Y+ U3 F; N6 F S" p. _
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。www2.tvboxnow.com" n5 U: w* r. Q6 O1 ]
0 j0 w# r5 {; L: s! }( |" O7 b干扁四季豆
6 K% A/ G: a2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。公仔箱論壇) D) C% C- Q% R7 w
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
5 C7 \/ K" h% s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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