材料：tvb now,tvbnow,bttvb) D& t" n# c: O0 k2 @. R
西柚2個tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 I4 G0 H' f' t6 o2 m6 Q
蘋果2個公仔箱論壇4 _: R* s- _/ J Z: p: [3 H# a, q7 V
粟米1罐
4 g7 Y8 M3 L* v; k' `! R溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb( I$ G9 Z5 ^$ e
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：
S/ Q) z3 W5 s公仔箱論壇鎮江醋3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ ]4 [4 D" f9 i$ h% B/ ~( C
蠔油11/2茶匙
8 a% O$ [4 k& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
& v( M/ b9 O) |6 a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇& H: x3 U% M: l7 I1 O
豉油少許
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# u' ^- j5 S9 r/ ]7 D做法：
8 f. C. g ^8 Z9 v. T: I4 zwww2.tvboxnow.com1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；$ b. N3 Q! Y" f7 b2 C5 }+ \
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
! d9 t W# X& W6 H公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；; b1 y- N" M$ i9 n! I) d$ t
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最8 A$ c4 ^1 F6 r [3 S6 B
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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