材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香 l/ {! T" X, C* A) I" I5 B6 \
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
" m5 M8 t- ^; m- F7 F- g2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）公仔箱論壇" E) l. q7 z+ ]1 H
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
8 K( I, Q+ U7 i公仔箱論壇4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
. D) m/ O/ G4 X: K9 v6 Z P% p番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
8 K% w' \3 \" _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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