蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
- p9 ^! g% l3 o2 E% F7 ~3 H( H8 P7 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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5 a, h) \6 O- l# n) P做 法3 K, i" t; s3 E; U
公仔箱論壇0 S$ w# c/ u9 O
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb) l6 t. F7 U" e- z% W
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
* g2 Z% ]7 q; P: u8 A) w$ D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" a" o% a9 y3 ]5 n% g* u
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椰子事典9 n- w% r g. M
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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1 i V( G4 L0 e1 etvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。4 Y+ P5 d) V# c% _% X
2 b1 N! \# T4 |3 c* S4 Lwww2.tvboxnow.com《別名》可可椰子、越王頭。* X4 w" m) ~# L, f- X7 s
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《性味》味甘，性寒。' L$ `% Q! J3 t( A
4 Y/ l( A6 g! Y! E z+ Jwww2.tvboxnow.com《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( [- Y7 U2 z
% C3 u; G1 C5 k9 d! K( r( A, s公仔箱論壇《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。$ i' B: p% \1 K* P5 q( _: c- m% A, z
; A7 [6 t5 i+ e2 y% T }4 m' [( K《盛產期》４月下旬至７月下旬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 y* D! o& T. O9 j8 G4 L
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。8 j# P7 D }) q) F. T$ }
/ t4 }8 E# K, M7 @* mwww2.tvboxnow.com《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。0 S3 R9 ~8 s* u! R `" [+ N9 P
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。; p5 \2 \$ Y5 b/ Z; H
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( u% f4 h& _" j& ~1 b! A
H- v# e; ~' m$ F6 C1 x+ Y3 Y《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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