【材 料】公仔箱論壇3 f, L* `5 g) Y, Z
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罐頭珍珠鮑 1罐3 Z2 n) z8 K, p2 x
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豬肚 1副tvb now,tvbnow,bttvb; h7 C0 C, Z9 ^# r; J) w3 ~* O8 z
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綠竹筍 1支
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7 v( t( Q1 z. i! p9 n9 @www2.tvboxnow.com香菇 6朵( h- M4 \3 v: q
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薑片 6片
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; a o# f2 c4 ~! V- b' L2 y+ s$ B5 F公仔箱論壇水 1600㏄
: _. C: I5 o* q: r+ `4 L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; X, C4 N6 {* e |/ w5 K' J
洗豬肚材料：
. Q# n4 ~. ~$ b7 ywww2.tvboxnow.com鹽 適量. {' f' B3 b* b0 Q$ D" ` Y5 O
3 y+ T! Y# ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
" N$ _3 P: r4 s8 stvb now,tvbnow,bttvb
: X q6 R" a, A3 l' b公仔箱論壇白醋 適量, f& E8 A0 F! N I- c5 j* {
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【調味料】5 q5 k7 o% E6 `' d% C5 o- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; ]/ A6 m! H3 X6 ^4 C
鹽 1小匙
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& l- ?% \2 n2 o }9 B3 m. K, {tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
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【做 法】
/ r& N" t1 n. P+ j8 N1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。, a( W3 ^# E7 [! n+ w2 I1 m1 C9 r' d& R
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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