方法一公仔箱論壇* W2 ?5 }. P' Z% Z1 |
材料:公仔箱論壇/ d2 P" V! A% }, B6 e7 u$ P
! q: \! u. v; O/ ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克公仔箱論壇& H+ L( M& e2 W1 I
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- {$ z1 n& n5 ]# u. P: [3 ~) N
馬利餅 1筒
& r3 [: A+ I8 {) D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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/ y1 K y/ Y/ l0 p0 |. e5 ewww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 \: Y# Q- b; {' Q
1. 先把馬利餅弄碎
' N6 b1 f" O2 f" n5 Z2 q& n! B k2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
' |' K k2 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
9 d# [. e/ R% X% T公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
4 T& y8 \- N. o$ O& \5 \7 ^& S5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
- p: C6 J! ]! t9 n; d9 J6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
! w& { l [1 c6 v/ L7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb( _1 t3 H: V' M% ?8 O
; d& i) F, s, f% T/ V公仔箱論壇方法二% K6 ?/ J3 v% f- B; O3 P6 I/ p
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
8 W* O# D# K+ T, V6 F' H8 s, l公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升
( \; n; S s |. Y Z9 c' ]tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 , x+ E' b" O- r' [
嘉頓馬利餅 1 筒
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( u+ b$ I3 c7 m( Z1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
# m6 D: A+ b/ Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇1 a$ t, s4 s l: V! _- V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
6 ~1 B- V6 k/ X; u$ L5 |( R5 }' \0 p; }tvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇- S6 J/ O8 I# [5 O
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
; ^& u, O2 ~: [+ N, l* nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% u* P; I% y, b7 O+ _; i& ^
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馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" E3 f E* R, V4 w0 C+ [/ W
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心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! N: l" s2 L: e. v
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
* ^, b# C6 v, t7 |2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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