材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 @3 K+ ]2 b# m
冬瓜 300克3 S0 B+ T# e. W: D$ f2 |: Q# q
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鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ T8 i0 g9 H8 J7 G$ _
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炸魚蛋 6粒/ @! j3 {9 a9 ] k) [; e3 U
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瘦肉 200克
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薑 2片# \- T, t' B# f" A8 _ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: K, |/ U& \/ h/ r& r0 @6 N2 d3 P
水 6碗 + e+ _7 }) p2 e: H. {/ d, E
( l9 f# {4 w& i$ utvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
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" x" y8 T7 X8 ^ itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙' @7 P8 B9 ?# E# k+ k/ `. \- e
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糖 1茶匙
4 u; v! l( V/ q* v- n: ~7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: O& h1 T9 Z
生粉 1茶匙
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鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 L' z. R( H5 z
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做法：
; r+ s, C. T( ^3 ]- J; {9 y/ swww2.tvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb& n$ }$ K0 o: t- F; M
, U/ u( O: b @, R' ^) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb, b8 B+ J" |7 [" v: u; ?0 P3 G1 x
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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