材料：# W3 M! m$ }3 G3 a
冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 Z0 x" M1 s& e& D# b
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鹹蛋 2隻
( F. b! ~% u% D1 R' T# J- v ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g# w0 V% j( P# C) u# u B* o炸魚蛋 6粒
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, x; L. d# U" ~3 J# ?4 |) |瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( d/ |1 w: x) y) c
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薑 2片
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% A6 l7 }& |6 J P( P3 Hwww2.tvboxnow.com水 6碗
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瘦肉醃料：; R/ {# W% i# J! a, o, E% b
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 E9 x9 }$ {% r e; u% V" W$ G& g
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鹽 少許 www2.tvboxnow.com- B! w! n% t" j* `) g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ M/ ^: j9 I% y, H& C( p
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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( H6 V# j% B! v8 G( a+ F. U3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。' P2 l6 j6 w* r: k& H3 P
# T1 |# B/ d4 X8 stvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇2 L( ^7 A1 @0 F/ E$ Z* ]& o9 n. f
1 Q% F4 R/ N6 g' w3 }) m# s8 c0 h5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。www2.tvboxnow.com0 U1 R# ~: ^3 f* `' ^' a3 D
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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