自製曲奇餅www2.tvboxnow.com3 H! k+ Q4 V8 ]+ [$ h+ h& Z
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材 料 : 1 隻雞蛋
1 W1 k( `: T0 w7 a6 `tvb now,tvbnow,bttvb 120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb5 R' f* r/ i9 ~9 U* Q# O* q" H
120 克砂糖/ @8 j G# d# p
240 克發粉
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做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。公仔箱論壇3 B, ]8 t% W% p; l
(2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 c: U" J) j. b9 d$ B# F
加入蛋液和糖拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 {6 |2 Z2 ~. [
(3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱+ o) G$ z, t* }: q
雪三十分鐘至硬身。
" w! o2 P5 f) o& y (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 @3 Q& c7 O* U& i6 l
已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC tvb now,tvbnow,bttvb- l4 N% n u4 e" N
焗十五至廿分鐘至金黃色。www2.tvboxnow.com- g3 l/ B3 _( p- F8 Q% |! @- t% Z: Y
; q' a h. P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰* z! l K8 k' E! _
內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
; @& o- d8 k8 R. x9 M; X 粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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