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[美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯

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0 o. d6 j8 n  ~6 u# B- Y# u3 k  做法︰1.羊肉洗淨切塊,倒入沸水中加醋,  燙去腥,撈起。 2.老姜不去皮刷淨後,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,並下羊肉塊拌炒,續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。
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[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]
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