材料及份量:
; V& R8 x3 w( K: z1 n公仔箱論壇（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
- @! z) { c3 R- g# P# {醃鴨肚用料：
6 z$ }; O2 \; C4 X$ c5 z* h（一）八角一粒, K A* r) I6 H |
（二）花椒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 V; }* e. E( K# G
（三）紹酒二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb& |! M. o% f3 W4 Z
（四）鹽二茶匙
. R a# n' M; ytvb now,tvbnow,bttvb2 v7 R$ M2 d- y' x7 E, g4 I+ {
搽鴨身用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 o1 F" B0 b: W- z3 f. _1 a$ ]
（一）麥芽糖一湯羹4 L# B# F9 k2 V- P6 E& x4 S
（二）白醋二湯羹
7 \0 s. \3 v5 A7 a7 a* m, stvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 K0 `2 M/ L8 H" Q
（四）生粉一湯羹
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製法:
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& E( |" M* n% ?/ J7 j（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 a$ M4 s, Y1 ^; S! C3 s
+ O& N7 ? R" a4 v2 Atvb now,tvbnow,bttvb（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% `+ S5 b) p4 V* z+ s
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。' Q0 `& Y2 W' H- ~1 s; t
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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