【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 x: v0 j7 R( i
光雞一隻公仔箱論壇: q: w$ m( s- ~# v6 l0 e
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb9 y) r2 K# x( W4 j4 l' f
生薑十片
; q/ B- _6 \, X; B6 z+ Z& O公仔箱論壇乾蔥頭八粒
. m5 B& H* S/ Z5 [( p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
3 C' o" I* `& f: C生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】+ I- r$ q- d: ^
薑汁一茶匙公仔箱論壇5 e3 P+ J; H1 c- P/ P
紹酒一茶匙
0 _7 ~/ u" G" n, g6 `# M3 N* D鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 N4 D0 q3 I: e# y+ k0 m6 ]" u
生抽一湯匙
4 z- i. z |8 A j9 I5 F: q, Wwww2.tvboxnow.com生粉一湯匙
$ l/ m- W7 `4 X& W: D; B公仔箱論壇麻油半茶匙/ \& y6 M. c2 P5 l0 I
胡椒粉四分一茶匙
* D9 v9 U: Z9 v$ Q1 t4 A% l5 X' s& g6 c/ Y
【汁料】$ s3 M! v* R. g9 h$ Z; v* C/ t! z
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb p e. ~/ w2 U# C
鮮雞汁一茶匙
4 ]$ s- p, C7 l- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
7 q# h3 w! [. I9 Q' E- Y/ R: c公仔箱論壇生抽二茶匙
9 g: u% \" Y. k0 F4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙, p! a1 n) f8 S9 o! y1 I& |8 `& ]
麻油半茶匙
$ u) Q# Q" X' U. W( P4 z, n# S& X5 d胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇2 v A; T4 l9 J! K: b
公仔箱論壇" ^+ K z, ]. Z
【做法】
+ r% F8 B: Y7 p$ vtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。! U( R+ c- s6 s% }. E
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
7 ?1 v( ?! c# iwww2.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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