預防阿茲海默症 吃枸杞有幫助】
* Q- o; ]& S" J7 G& G0 @; W' c) D! J3 g現代人重視健康，許多所謂能「補身體」的藥膳食材也跟著翻紅，就連在日常飲食中也能看見它們的蹤影。tvb now,tvbnow,bttvb+ g# X5 H: i3 \8 \0 j7 S1 m3 c
但你知道嗎？傳統的藥膳除了能補之外，也可能有預防疾病的功效。根據香港大學（University of Hong Kong）的研究，枸杞對於神經具有保護作用，對於預防阿茲海默症（Alzheimer's disease）可能有一定的功效。
9 {4 E# L3 L3 y$ l9 Ywww2.tvboxnow.com以營養學的觀點來看，枸杞擁有如葉黃素、β-胡蘿蔔素、玉米黃素，以及鋅、銅、鈣等微量元素，營養價值相當高。在傳統中醫裡，主要用來改善腎臟與性功能，另外亦有淨化血液的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) C& j6 {6 _8 w8 |
參與研究的科學家發現，枸杞能保護腦細胞避免受到β-澱粉樣肽（β-amyloid peptide）的危害，也就是說，這樣藥材能減低阿茲海默症患者腦中的病理變化。此外，根據這樣研究的結果，團隊也大膽推測，食用枸杞能預防這項導致記憶損失的疾病－阿茲海默症。0 M8 ?* S6 l3 t, y% p' H
研究人員相信，在未來，所謂的枸杞萃取物可能會扮演著預防阿茲海默症的重要角色。因此，建議民眾可以每日適量食用枸杞，無論是煮湯或是泡茶的形式都可以。tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 Z0 J* h' K: G( g7 {: `, b: C! [
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發表於 2017-6-10 09:21 PM
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