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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:
4 c2 g( B  J1 u: m  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l4 j9 j) t, ?7 E公仔箱論壇中筋麵粉 75 克
5 }' e$ v# K' m7 [- Ktvb now,tvbnow,bttvb水 45 克
. K* P, p+ e2 ~# x/ z; ]中筋麵粉 100 克
0 ~  p" G, j+ W4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
  |4 y1 A. {8 V7 Q) b公仔箱論壇
# v7 f' k# Q" p+ i: {! O$ Hwww2.tvboxnow.com熱水 30 克+ q) U! g+ Y) A( [, L, f
糖 30 克
: w9 h: w# ~; S2 J- E7 C梳打粉 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( A0 ~5 |1 q3 W6 ~# y
南乳 1.5 磚
# c+ `1 ^; N  r' K0 v) n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb油 2 茶匙/ z0 J  |: q6 P2 R8 B
鹽 1/4 茶匙
  C7 @7 Z! D) C! G0 }9 z& v做法:
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- r( H' ?2 D, l公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvb now,tvbnow,bttvb- a  N4 B- y, _3 x
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
6 V$ K! `4 e. T/ c; X. j& U' Jwww2.tvboxnow.com麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
9 z2 a3 J) `3 Z0 T公仔箱論壇用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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