【調味料、醬汁等名稱及份量】$ s8 r; F) _6 @! f! |5 I* v3 M/ n
( s4 p1 B* H8 U低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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& D% Q1 t0 O7 j( W' N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k9 ]. O+ `& Z9 f" ]做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 % r8 {( T# F9 U4 R8 k7 v& U
% {8 v; B ?# v/ }) ?0 E- e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
( d; J& a# g! N/ t W7 y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^; p* I/ N7 z( J裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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6 O, C" Y% s7 z+ e# q表面刷上蜜汁
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1 e8 Y; ?9 p, g7 q2 N' F9 s補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb1 B! M1 y, u i. P
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若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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5 v6 a9 X0 d/ L# }# i公仔箱論壇蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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