& t x3 X, P# {; ]: W6 w7 I踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食6 z0 G. o& W! L5 i
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
& J3 V& C7 m5 H* o) C* f* ]tvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
0 p/ l/ i; m7 m- B 時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb t% o8 l! Z$ B" _
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 P; d& o3 {7 E* D
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
/ ^6 d" p- |# S" vtvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
' {! @8 i) D+ }: v 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。( x% |: N8 v# s! \$ j* L
紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x6 q9 y( l8 N; r
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇' _$ H, Z8 O/ E
紅咖喱荔枝烤鴨www2.tvboxnow.com3 Y: {4 g0 \* K7 a5 a R: o/ g
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
; v8 v. l$ s I! pwww2.tvboxnow.com Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb! e o) j- X* h/ r* F8 B" e
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
. o1 d$ h3 x3 w, _' d( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店地下
6 c% u) L" B. b: N+ y9 I8 C j4 Gwww2.tvboxnow.com 查詢：2295 8288
. M2 a" e2 R }9 F4 z ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。9 a% W) S6 i( V9 @
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
x @: g k+ e公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
6 ]5 f( i% v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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