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高筋粉 300 克
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糖 40 克
" }4 t2 F& z1 C8 n公仔箱論壇鹽 2/3 茶匙
6 H' \0 i! X1 o" s; Itvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻
1 H" Y/ c+ k) O# P6 t4 }( {5 k) d公仔箱論壇牛油 30 克
/ Z% ]4 [' {! I( P* m# X水 140 克
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+ J6 _( t- E! m& `2 x9 i6 a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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) F1 H; _/ M% d' ctvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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! v/ Y$ k) c0 d/ s" A公仔箱論壇3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。5 ]4 j5 w( K* y3 l( {
+ Q0 {7 M) V4 x0 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔tvb now,tvbnow,bttvb) e. r- M% b2 V! S9 G
1 E2 g7 t" F# R- `+ {# _www2.tvboxnow.com6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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