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材料 (16小個份量)
0 R% g- K' c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% Q( Q, ?+ d- Q5 u6 Y
高筋粉 300 克
8 ?: E* b# E- S8 k5 E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb酴母 1.5 茶匙
% m; d- d# S! Z* L( M公仔箱論壇糖 40 克, n; z+ t) h9 U6 U
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇" l. ?0 W! U- c
蛋 1 隻
1 n+ r9 V, o, K- v8 f+ ^. J6 ~牛油 30 克9 B1 ]& Z5 h5 x' s# d5 H1 o W
水 140 克
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0 V7 h. m; k9 e. \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
4 p' W+ P; G. R5 x8 Q8 I N# m, btvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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& K! l7 l3 D5 N* X% M0 G: g0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。) n! E( @3 y5 z% V T" g& ]
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。tvb now,tvbnow,bttvb }6 r: a, L/ Q' z
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; w; ]8 i. t n& ~, H
f/ s( M6 ^, P- P6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ g" m3 U( M
) Z/ e$ j, W' [$ Etvb now,tvbnow,bttvb7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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