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[美食介紹] 雄雌同株

紅毛丹樹可長至很高,葉茂盛,花極多,甚至可以達千餘朵,果實初呈綠色,成熟後轉紅色。但原來並非所有紅毛丹樹都可以長出紅毛丹果實,只有母株才能開花結果,而公株就只能當觀賞植物。
" I5 l$ P+ d& x' s6 k+ q紅毛丹的母株和荔枝一樣,花朵是雄雌蕊同在一株母株上,屬兩性花,即雌雄同株,花朵部分具雌花功能,部分具雄花功能。紅毛丹通常不會利用種子繁殖,因為種子當中只有不到一成的成株是母株,由種子繁殖的紅毛丹必須要5年以上才能結果,這也是造成紅毛丹母株價格昂貴的主因。, I9 T" _5 g$ @3 A& O/ e& D
不過紅毛丹壽命長,經濟壽命至少50年以上,與荔枝壽命相若,在馬來西亞等南洋地區,紅毛丹一年可以結兩次果實,如果當年氣候適合,甚至可以有三次,這點與荔枝一年一造不同。紅毛丹一開始成熟,幾乎在一星期內就要採收完畢,否則就會腐爛。紅毛丹屬於陸續成熟的果型,先熟的要先採收,後熟的遲收,農民在收集時就要花更多的工夫。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# P3 z. O, |1 w4 s& J) P

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