材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
% E8 M6 p+ a0 j, T滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
5 r2 L$ E+ U% g5 ?9 I/ U' S! A- ]青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段7 {5 h: F& z x( b+ B0 Q
香菜適量www2.tvboxnow.com) P! w8 }( J) R3 |9 K8 c
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調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
8 b6 _3 B' u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 p5 s7 j- X* r% [: Y. s6 H7 J
6 v( G& z) M7 ?. C公仔箱論壇2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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- N9 d6 } E* T6 i8 w6 Mwww2.tvboxnow.com3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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