據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
3 z: D" }% `3 k2 C3 |3 \4 r0 K! @ }公仔箱論壇, E% |& O" K( o# b
材料：
; L0 }2 A2 a& f! f4 a/ fwww2.tvboxnow.com
, e ]; v2 s+ W/ \! M7 J公仔箱論壇洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w o3 V7 T M- X! f
芝士碎 半杯: |7 {; a$ \; C+ V
蛋 3 個8 N0 v$ v: w; {5 p
飯 2 碗
- c" }* J4 i! f* q9 F5 \' H蕃茄醬 適量
# Z5 }: Q; p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：
/ Y& H6 ?: ?0 _% o
7 S; @6 F; m6 y& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
7 E, H. i0 H8 c4 ?- _雞粉 1/2 茶匙
) x2 T9 S( y6 |www2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
! V' u3 b/ U# t% v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙
. [, ^9 S7 F% e+ {" v調味料：公仔箱論壇6 z! R9 n B0 m" V2 J! {0 N* N3 X! K |
% o3 B" a( C/ q) F蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 a9 {4 C3 R( y
雞粉 1 茶匙4 r, J9 @$ j7 t- _- H" k. g% Y
鹽 1/2 茶匙4 v3 v1 y4 j& X% f
黑胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g; u0 r0 T5 T( ^; Z) [+ t/ s) f
蕃茜 適量公仔箱論壇& J! `6 q9 G* T' R3 w* _$ @
. ~5 d& c4 } o; S# Z2 k
做法：
d, b5 v2 P7 L' t6 H
6 L" Z7 X. K6 K+ L& n8 j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
' c7 n5 f+ K: Q粟粉加入鮮奶拌勻
h: T) _8 V3 G; \www2.tvboxnow.com雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% ]* Q- T( y/ k9 m
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
! R2 c1 y3 s8 K: s- u8 m7 \2 H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb" C& p. N5 ]& f# m! s
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* G% |/ p' J7 k6 u
& a$ O5 ~2 f6 b
5 j: x- k" ^+ u. F8 }: ]) o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# C! L$ H, q1 [( n0 k
 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
