據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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2 u6 v4 H. E6 v8 F3 j公仔箱論壇材料：
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洋蔥 半個
. j; M& t/ ^- p4 b4 R m8 C4 E( f, D' d公仔箱論壇芝士碎 半杯www2.tvboxnow.com! @# ~* N K* ?' ?: f9 B: n
蛋 3 個
! [( F% d6 r" q, xwww2.tvboxnow.com飯 2 碗
/ r$ |2 w( E8 e2 V9 }6 _* ^公仔箱論壇蕃茄醬 適量
' f [2 M, g" b( i7 \6 W蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 A* X( Z; c! N- p7 m
) Z E1 b6 n @1 }, F鹽 1/2 茶匙
3 G; O2 R/ ]3 k' I雞粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com. Z4 g* N& |) {. U; M( }/ j8 r
粟粉 1/2 茶匙6 O" s H! X( f t
水/鮮奶 2 湯匙
) u& k6 g; x& ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 ^0 c- z# ]% A y+ t# b" b) N- M
5 s+ v g% M$ v' H$ F% I蕃茄醬 3 大匙
% S; H& l2 O9 ~9 Z: _' r1 @$ u) Swww2.tvboxnow.com雞粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com, e5 {+ N# X/ a* e9 B" u
鹽 1/2 茶匙
6 f9 `* Q; W0 O) T+ e# ^www2.tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙
8 s+ e, I" |4 B' G蕃茜 適量0 H- B- u/ x& H
, ?4 I: n& i6 U/ B公仔箱論壇做法：
6 O. I5 O/ ^4 }. ?7 ]7 y7 x1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q N( C4 G# V- B% h+ d
洋蔥切粒備用www2.tvboxnow.com1 @2 e( }, d- u1 s t
粟粉加入鮮奶拌勻
* s; T+ k5 e5 \" @) b0 G- I0 B雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
" s, C5 v2 b3 L+ x4 Awww2.tvboxnow.com熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 E- I- `- k [
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
O+ B# y+ G7 F, r把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb* z( r( q! ], i# u
tvb now,tvbnow,bttvb5 G. F y, s2 O& M
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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