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" B+ Y* j+ G, _5 h F5 s' ~/ O3 d材 料
) i! [/ A" {* ?8 V' @2 b( {+ x3 E菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
$ t. `& k) S8 B& ~公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
8 V9 |! u+ Q$ R8 Q" Itvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com) B3 ~# c5 H- n1 s% ^) q4 B7 I6 f
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& n6 Q- Z* n; x2 Q5 e* l0 v& q( M
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。$ r8 T# G3 R# O1 E
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 P7 M( H7 w7 J" m9 W
貼 士
1 Q5 h9 m& V- |5 K" p: M: Vtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-7-18 12:39 PM
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