【材 料】3 y' G/ t' E& E* }+ y" a
4 u7 }! j; |: c4 W0 W: s8 x伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# E; q5 }) o2 j$ c, n. P
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金針菇 30公克
$ K" h, ?, E1 W6 q) \) \6 C
. ?: t3 F2 h/ O, Pwww2.tvboxnow.com韭黃 20公克
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2 H3 y- ]5 E* j0 ~) N青椒末 10公克
1 o) J' v5 w6 Y0 f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( e% I! D0 ~3 _
洋蔥末 20公克
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' B. S, b# h! U2 }- g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
6 D1 c f& ]8 M( zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ I2 E) C/ n0 O2 _
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) @ T9 g* `3 o! L+ G
! x, F9 ~2 d2 [0 h0 Rwww2.tvboxnow.com【調味料】
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3 ^+ I: [. Y Y1 r沙茶醬 1小匙
+ G1 F$ q( n8 ?+ b8 Kwww2.tvboxnow.com
: C1 u, E( `( c3 y5 L: o+ [% [( I+ S蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
7 X# h( H) P, u& e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A7 n* \7 T& f5 n6 o生抽醬油 1/2小匙$ O# w. @1 l5 q/ }! _4 f1 r
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老抽醬油 1/4小匙0 t. Y% i5 { _: n8 q0 \
1 v7 b6 v; a% N; j4 J5 v4 gwww2.tvboxnow.com米酒 少許 A' n) G( `. c% d# f
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 Q) }9 l- v1 E
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。4 F* T# B0 r( x# m# S
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。0 D0 { }' Q" q! z' p3 `/ G7 Y; a
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇2 y4 G+ i; C% V, Q& F8 H
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。" I3 c- S9 f/ I7 ?
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
9 r, K+ c; R) _% {# c" O" v6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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