五成民眾已改飲食習慣7 e% M6 k q j A" ?% C+ y
| 最新民調顯示，受到番茄污染事件影響，近五成消費者因擔心吃到污染食品致病，已改變飲食和購買習慣。圖為辛辛那提一間超市員工，正把架上的蔬菜排列整齊。美聯社 |
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【美聯社華盛頓十八日電】聯邦當局在17日解除番茄警告後，雖然民眾可能不再恐慌，但這次疫情已付出極高代價，除了業者估計損失逾一億元外，數百萬民眾已對日常食品提高警覺。最新民調顯示，過去六個月近五成消費者因擔心吃到污染食品致病，已改變飲食和購買習慣。 這項由美聯社及艾普索斯公司(Ipsos)所做的民調發現，絕大多數民眾支持建立更完善制度，以在發生疫情時，追蹤農產品的污染源頭。 而業者與民眾有相同感受。業者對於政府經過長達兩個月調查後，仍無法查出污染源頭，感到非常無奈。 在民調中，儘管四分之三的受訪者對整體食品安全仍具信心，但有46%擔心可能吃到污染食品致病；同樣有46%表示，因為安全警告的緣故，已避免平日購買的產品。 前資深食品安全官員泰勒(Michael Taylor)說：「當有近半數民眾因安全顧慮，而避免購買某些食品，對業者的經濟衝擊及消費者的信心，都是十分重大的事情。」 另外，有86%民眾表示，農產品應貼上標籤，以利追蹤；並有八成民眾支持聯邦當局對新鮮農產品的新規定。 民調也發現，不同性別、種族及經濟狀況，對食品安全的態度亦有差異。女性由於大多負責購物，比男性更為關切，例如39%男性表示，對所購買食品的安全「非常有信心」，而女性僅23%有此看法。不過，所有民眾都同意，聯邦需要加強監督。 2008-07-19
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發表於 2008-7-20 04:33 PM
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發表於 2008-7-20 05:06 PM
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