[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 www2.tvboxnow.com# S8 ~5 ^: J9 C2 x9 z' E. V& Z4 x9 E
口味：清香味9 v- v- b7 Z& D2 z) n3 |5 \
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主料：鸭肉500克
) v( D5 {6 r# v" L' R* k& Y公仔箱論壇配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 7 ~, N, T/ a% ?

" n/ I: C3 H% r$ y. T5 l: }tvb now,tvbnow,bttvb制作方法:
( h; h/ k( F7 ?0 v$ M7 ?8 l9 z# w1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。$ y/ c4 p( E8 H8 ^; C% [+ e& ^
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 H: B' F. B- H3 ~0 K
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。