有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 r& G0 y- ?1 n7 b1 o" v+ n4 c
- s9 T& A" B \' j8 h! e8 u2 M$ Mwww2.tvboxnow.com1、荷葉粥公仔箱論壇* t+ W3 y D2 M$ {% X/ b9 M
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材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& T5 V+ F! B+ u7 L) T/ I. j
% f2 G: t9 T% E粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
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3 S) \ {5 }% T2 y8 w- bwww2.tvboxnow.com功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用www2.tvboxnow.com1 `" E7 A) C8 W. p$ ]" ~
5 l+ [. z+ i8 e$ e5 W7 Y2、清暑益氣湯
0 ]4 m4 \* A% ] R2 f1 p% S$ ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, a% k5 W' Y( v- H0 L$ m
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許公仔箱論壇. f' t4 [, ~7 j2 ^- h/ Y n
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製法﹕' e; k5 p$ C/ v- `# n, ]; U
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成公仔箱論壇9 C/ ?3 F: b7 m3 f! L$ a4 @
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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