菜系: 川菜tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! {& |- ]) r0 N* c# t5 u! X; A
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时间: 普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 ~/ N2 P+ C- v
/ L# ~) A; D* J( l* }' Utvb now,tvbnow,bttvb 食材类型: 猪肉; b! ~& c7 R# c4 P8 \& I9 X
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味道: 香辣. ?, j9 Z1 v8 |5 c
7 ?# U D- ~* E( W 适宜季节: 无关
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% G/ I$ g3 d0 u0 I' qwww2.tvboxnow.com 烹调类型: 炒菜 www2.tvboxnow.com; d* ]3 F" _7 a/ V5 o+ j
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原料:
$ H( N5 ]1 f7 b! z 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
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. ]" d- h: O' Z( u" S/ P* w% twww2.tvboxnow.com 做法:
" I, f0 c1 U9 R" s5 L" l6 u. s' W 先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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