香菌鮮蝦
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鮮蝦8兩 q9 x0 Q5 N4 i |0 b% J
杏鮑菇2支www2.tvboxnow.com) N! ?* }9 v. c4 U$ i* b
柳松菇6兩www2.tvboxnow.com4 }! Q* t' T0 \3 o( L3 B% v& |' V( S
香菇3朵
1 `: N( \- u0 D, o2 uwww2.tvboxnow.com蔥2根
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蒜酥8兩
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; {2 p L, [% [; [5 E+ m公仔箱論壇糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ I! _# G. z
雞粉1茶匙www2.tvboxnow.com( S; x! U) m5 x/ d8 N. q1 [ P
胡椒粉半茶匙
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( ^8 e' v- c0 |2 c4 p1 [/ z( j做法：
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* m" _# c6 P' D/ i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2 ]5 B2 L P8 Q8 ]* q' U# l# d公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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/ B: n; c8 l& }3 J$ E3 Z6 Q2 W8 ?2 f3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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