【材料】
0 ? Q0 j4 |5 J. ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
* J0 |2 X0 N1 \) K4 S公仔箱論壇蒜頭十二粒www2.tvboxnow.com( v8 e* @' R% ^' B" k
生薑十片
6 S* [( g6 p0 S7 ^1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
1 B/ f" c. ~& O6 Z公仔箱論壇香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb U" c8 V" U2 ~6 H5 ~. O
生粉一杯半(撲粉用)9 W/ o E9 q( @& _6 K
tvb now,tvbnow,bttvb# c4 [" M1 r8 l$ h9 l: L7 v. @
【醃料】
- u% R: E! U! ~公仔箱論壇薑汁一茶匙www2.tvboxnow.com5 [9 t7 {& B! x+ I' e, o& q3 S
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ P! L/ u8 @! r; c% L% R
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇$ `9 h, T o. R5 F7 \5 j/ Y/ g
生抽一湯匙
5 g' W* b5 _. b8 {1 a6 R9 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙# D% `) p$ W" e, Z
麻油半茶匙
+ y! |6 a. ]! w胡椒粉四分一茶匙
. h, ~0 E- @% z1 k7 j" Y公仔箱論壇& u) c5 L# J" B
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb! t' ?0 z! m$ J8 L% A
清水半杯7 _7 I) ~! H8 {9 w6 r7 ~, P- {
鮮雞汁一茶匙www2.tvboxnow.com' l: J E5 k' i# ?' r' G$ X& L
鮑魚汁一湯匙
3 x5 @- M! k* `" I2 p公仔箱論壇生抽二茶匙公仔箱論壇7 G5 z% L$ v& o. X* z" p l9 |
砂糖半茶匙公仔箱論壇' Y" B! Y r" ~! {! U! q4 s
麻油半茶匙
6 w. m5 ^* }0 swww2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 V, U1 x& e0 z
7 _( a8 W2 u5 P9 I* |- \5 N9 D公仔箱論壇【做法】
+ |1 S& U* m X/ E0 Z* r: k& p! ^$ N公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& _& D+ l( d& }) u6 f公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- q- |6 ~! r$ d& qwww2.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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