[木耳白菜炒肉片]www2.tvboxnow.com4 B# C" m+ H) @( ?5 y
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
0 C, q/ K2 C) V+ V5 F& p做法：
5 R, U: A+ }5 n; E1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
[( ~. e9 v0 z+ {; [. s8 x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
' S# P' |& o2 B# r3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；. j% O1 l# u* \% A' N7 ^
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；) e+ `4 N9 ?4 j+ v4 h2 o
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；7 ?8 Y- n" M$ w
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇) \, d( d- {2 r0 h- ], B+ M/ X( A
【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇. Z/ r9 D/ B% j
4 @, u3 u* S8 t' a% s; K# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐
- A4 M! d9 O) S& [, b# j5 L" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# u9 Q9 i( D8 U4 z5 _5 e( t' i( D
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
; V. i8 K+ ]1 G/ |6 H' f2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
8 e, |4 p y, A' l$ \公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；
3 B0 @( H' h+ {8 x+ ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 {! m2 S1 E+ F3 O
5、放适量盐炒匀即可。
6 f9 Y0 }$ a! @6 s公仔箱論壇【豆角烧肉】
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8 S R1 H' h) j/ j: ^! T: F F/ s4 H原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
! Q% H9 e" w$ M4 J) I做法公仔箱論壇 t4 \9 c) ]' q; z8 f7 p% |8 @; }1 |
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；5 Q- ?0 V d% B9 l/ [
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；4 t8 B" h! n7 ~7 C
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www2.tvboxnow.com! C' i& ^! r2 u0 X5 j1 L- ]
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇5 H5 x/ s5 G/ R
【四川家常回锅肉】公仔箱論壇! d3 b. b/ v0 `1 V5 ]1 \
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb* i: }% ]+ [/ J9 { ]& C
做法：
6 q! @+ j+ y/ _# }5 D! jwww2.tvboxnow.com1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
, [6 u& G }- ^. W! E/ g6 Q( C2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
# o/ |. F: M- A& g公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇0 Q; M4 \$ ~, h& s
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
0 q- F6 F$ |; _$ |% x做法：www2.tvboxnow.com9 e4 s, k. B1 ^/ @
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 r3 L6 U& [
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。% S1 y+ o S1 A/ j+ T C
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。www2.tvboxnow.com W* E/ @$ t9 C: U
4.放入西红柿。公仔箱論壇5 O( I) Z9 i$ Z- Y
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。www2.tvboxnow.com) B% _- r: P0 Y
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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