一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 公仔箱論壇4 O# ^' q0 W6 X+ j1 D% i3 \0 q
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) X5 o. x ?4 x% I( _番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb* q- O4 J" k/ \/ m5 `2 C
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是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇& C* |7 A: n" u* ~9 t1 s! w! y
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據營養學家研究測定，
, b8 J. A# N7 J* n7 U- `( Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ V" ~- g) k# f
每人每天食用 50～100 克鮮番茄，www2.tvboxnow.com5 p$ D! x" T8 L: J+ ]
+ d( J, O5 K. o; ~- Z% a/ B即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 Bwww2.tvboxnow.com0 ^9 |. L1 q1 F) ^# T3 z7 ?
2 a; W1 A3 M$ `1 R0 {以及維生素 B2 、
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& |% P ?+ _& ?) H/ Cwww2.tvboxnow.com鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。www2.tvboxnow.com, s( |) q# F3 e1 [7 n( d
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 s) B* F# Q3 w, _: ^8 c1 @
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 d) T, U. F/ q2 U8 @
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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: | ?' f1 n4 _, W, }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，公仔箱論壇9 M6 n4 f9 k& n8 \% E' K; [7 ]
6 ?) x' g+ R+ l% V6 ktvb now,tvbnow,bttvb倒入大米，煮熟即成。
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8 n- J5 z2 Y7 D) T; @0 k9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- H, Z$ Y' h: j
這種飯不但有特殊的清香，
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+ T, v9 s* F( d% b* ?+ D9 M/ P( \' e公仔箱論壇還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。$ N5 w% _1 Y+ n. T7 h
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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/ l$ p* P8 u# a% d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 1：番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb" c3 m% r& Q3 ?7 m% X6 F0 z# O+ |
. N# K) @) a+ k$ i是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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' x- `) i4 S! K: O! `9 c r起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，" b' [( Q! l) g8 b
1 X. q. z6 p9 z8 [" Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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( C+ k) R8 \, s8 V& |公仔箱論壇這時不要攪動湯，www2.tvboxnow.com' U* C$ Q0 F; T1 [3 D& E
! n, D3 Q( ?) E8 }- f: mwww2.tvboxnow.com待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 x; Z. u1 e$ X5 }# r: R' ?9 n
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番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯www2.tvboxnow.com( p6 I. X1 H! O# \& C
8 T3 Z- v; C+ p% T: Q/ S是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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, [! @) {& i5 I) \7 @) `鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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6 F5 }9 N. Z2 O9 m- Q# t6 _水開後加番茄，再開後，勾芡，: x$ `4 y: u; c% ]7 q3 m- W
9 S9 M" ?9 M' Y' m7 a( M$ }tvb now,tvbnow,bttvb轉小火把雞蛋倒入，
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3 V" x/ t n( \& E) o$ L公仔箱論壇加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，公仔箱論壇 B0 l$ k( {6 C8 ^! u* c$ `. Q$ p9 F- g
* A6 F% a8 _2 l5 f2 K. Lwww2.tvboxnow.com不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。: @6 e- \6 b4 {" n( k5 h
i+ L/ C8 D6 h4 D+ n/ D番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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& D X1 N; [) o3 F9 E1 A4 N( C這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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" x. K; n) y" a; y比如番茄紅素。$ g7 c2 J" F8 r/ v/ A' d+ s
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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) Z: |8 M9 m% i' g) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。( Y& h- Z3 I$ v/ T5 @* m5 g, Q
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: g/ P; \' p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯含油脂較少，www2.tvboxnow.com5 R( K# t' {4 A7 g5 G2 ] j+ k! Q
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更適合血脂較高的人群。tvb now,tvbnow,bttvb' R4 Y% g9 \- L* `7 j( n; G6 Q
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# v/ T) _/ P8 g% R7 I4 utvb now,tvbnow,bttvb沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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