冬菇筍焖鴨
) t# [4 Y* v& B: {www2.tvboxnow.com材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 4 n5 ?8 G7 n7 g9 }+ Z
調味料
y4 f0 h' v9 N- j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 公仔箱論壇( S6 G- o) C# k. W
做法 tvb now,tvbnow,bttvb X1 c* T" x9 p( t7 g/ q$ x
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" m5 D7 ~! q/ C& O5 \5 r
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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