★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★公仔箱論壇% E k* y/ D: Y! U
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後5 y, f* v5 @1 h b/ P2 n' G" U
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
/ L* ?) l. L i4 ]( [* H味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
: C' F8 ~' I a% z" D6 O4 Atvb now,tvbnow,bttvb症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前www2.tvboxnow.com! w1 Q/ _4 Y+ @! c% G( c
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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【吃黑蒜的好處】
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* M/ O4 V/ C) A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜口感：
: J4 Y; Y( A& s黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃, @+ @) C7 \0 f4 K( _' c) m
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
+ C1 [8 ~4 f' L+ s5 v% l著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 E) B; l- p* k7 }
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
* X: T& ~$ w6 i( U物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。公仔箱論壇9 C2 y2 Y% b$ a8 s! S
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通公仔箱論壇( |* \% F. w5 ]3 p4 g
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，5 O/ \! q3 @9 i
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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5 F$ ^" j* B) w+ O+ btvb now,tvbnow,bttvb黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
$ q. H1 m7 E: ~7 j6 e6 @公仔箱論壇後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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▲黑蒜保健加強：
# v5 q# @: T( D8 _) S# O經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的tvb now,tvbnow,bttvb$ W& F0 b) C5 I+ I6 ]7 o
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
/ `- Z+ f- J2 c5 {4 s: S3 rtvb now,tvbnow,bttvb。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
1 O' [4 J5 B; i6 r# M |1 q) B4 Atvb now,tvbnow,bttvb酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
& n% K! r3 D! V1 c! b5 D( owww2.tvboxnow.com又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, m C: B E: I% x n' r, H
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▲殺菌消毒：公仔箱論壇: e2 N( ?* T8 p$ C0 m# X! {& d3 f
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
/ n3 \* s; y0 q x6 ~tvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要www2.tvboxnow.com! C4 ?# Y! ~/ N, F: r9 x% s4 @3 |9 B
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
4 q2 s1 z4 I* `- v- S" |) w6 T! W2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
2 t: O3 o* h8 [5 B# X在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發公仔箱論壇+ R6 }) D, W. L4 M% D2 ]
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑. B% g4 N7 _ H, f
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制5 `3 B+ c U# I! s
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 j7 C- E8 A! ~5 Z" P/ x0 g
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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# X6 D: ?4 D4 i8 _公仔箱論壇▲抗氧化能力強：
/ ^; q' M7 b# k1 D公仔箱論壇人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
- S/ u4 x, E- x9 j' @就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
8 m0 ]4 e, {) @* ]5 @1 Stvb now,tvbnow,bttvb就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作; P) @8 M: r- N: l: J
用。公仔箱論壇" e5 o% X$ s0 O* s, i3 G( `9 _( B
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▲增強免疫功能：7 w7 g0 |% e$ c7 N; p
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
% r5 R7 X: e* E7 I i6 i4 H# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
: ?9 U0 l& q0 ~/ L* J公仔箱論壇組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
. G) \" S- v) q$ ?! ^; ewww2.tvboxnow.com強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
) ^' f6 E# l/ Y# G* x$ k公仔箱論壇提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜www2.tvboxnow.com' e6 L* t+ k3 I0 \3 @5 Y
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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" J q0 |' I/ V2 `( E2 e* }www2.tvboxnow.com▲調節血糖水準：
2 D# M0 \8 `( F1 ptvb now,tvbnow,bttvb黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿3 T/ D' p8 b: v0 F
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑www2.tvboxnow.com0 |& V, ^* t% Y8 T
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞8 e) C3 C+ s4 q L9 O
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島3 V( n+ ^; U3 L! \
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作+ m4 B# v9 S9 v: A; N
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
1 z+ i! k4 s% Q# X [+ F0 w. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 Q7 v4 p) h! l- w
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' L* ~# B, ?
泌、調節血糖的功能。
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3 w+ I" [0 q) Y( P公仔箱論壇研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
. u } ^: }, p7 d% awww2.tvboxnow.com耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1- ^( V1 v) F" t- e- R x
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, q5 q3 Q5 _9 q
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
4 `4 u: X4 [* Ytvb now,tvbnow,bttvb大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇+ g1 ?. z& H" h6 S8 }0 b4 m3 }" I4 X
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。& x; \; w( Y4 K/ _) P
) q3 F0 ]% \7 D2 P4 S! ]9 L# V黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
+ x. H3 L5 }. Owww2.tvboxnow.com主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能' e, p3 E% K* H) v" [& u2 t7 |! K
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
9 I" t& p7 i/ G' q+ E0 p) F; H" jwww2.tvboxnow.com比的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( V* Z* W+ r% s1 Y9 N
! k1 {, O& ~9 ?* |7 c& g【適合食用黑蒜的人群】
$ O9 f s1 ^ j. P- ~. Q貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
% N4 T; F7 r. ~% etvb now,tvbnow,bttvb膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者tvb now,tvbnow,bttvb# m7 e/ F% Z$ K+ l+ M7 k& |+ S
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
( a% G3 E9 d: V體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. I6 _5 t. q$ G! k# k
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；8 U" Y q: L2 g6 X
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】
c* I3 z3 L' H5 U將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置www2.tvboxnow.com& y: Z* i* e* N/ y
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
+ F! l0 Y/ L5 ptvb now,tvbnow,bttvb陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* p7 y- m7 l9 a4 m( P
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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