早安健康/樓中亮醫師(台灣中醫預防保健協會創會理事長)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 u" t8 G# u
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早上7點到9點,是養胃氣的時間,所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」,理由不外乎:
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不吃早點,身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中,會設法儲存熱量而不用。
; `4 k b! [3 ^3 ?. [3 G7 w$ M葡萄糖是腦部熱量來源,早上起床時,葡萄糖處於減少的狀態,如果不吃早餐來補充,腦部無法活躍運作。
' a2 O; [% d: F3 L: _: a公仔箱論壇用早餐來刺激身體,才有活化全身的功能。' I) j( x0 | S5 w* T! ~; t
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▶ 該不該吃早餐,須視個人狀況而定TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 k" b1 _; ^" C M- g
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早餐是不是一定要吃、該不該吃,我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 H p# N* @) B% m# ]
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首先,如果早上起床後 肚子不餓,而且舌苔量很多,表示昨晚的食物還沒消化,早餐可以不吃,改喝黑糖薑汁紅茶,幫助排毒、提升陽氣。
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+ p5 j- u" ^" Z( o0 P5 gwww2.tvboxnow.com此外,若是 吃完早餐後,身體變得沉重,容易倦怠想睡覺,或是頭腦的運轉變得遲鈍,且吃下肚的東西還會成為未消化物,亦即毒素,造成「脾虛」現象,並導致各種不適症狀者,早餐可以不吃。
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* S, z0 I- S; o! }" T公仔箱論壇有個朋友因為開公司,晚上常需要應酬,因此習慣不吃早餐,中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常,但因有段時間,健康節目大力鼓吹一定要吃早餐,太太從此天天準備豐盛早餐,並強迫他吃,半年後發現血糖和血脂指數都飆高,於是打電話問我怎麼辦。我建議他,只要恢復原來的飲食習慣即可,果然半年後再檢查,已恢復正常。 公仔箱論壇! X! n+ H* S' M% T0 T* H* ~( S
* F! [! p$ |9 Q* J8 ewww2.tvboxnow.com所以,每個人體質不同,三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象,建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶,10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好;但如果是代謝旺盛,早上一起床就肚子餓的人,就一定要吃早餐。做粗重工作的人,也一定要吃早餐,還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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8 v, V6 U) ]# f* N5 a- Z▶ 最佳的營養早餐組合
/ z3 U6 \: M9 P6 c# s3 F9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- y) ^" [# Z5 Z, N: B1 A
早上7點到9點正是胃經當道,再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起,早餐一定要吃得精,而且一定要吃得有營養價值,才不枉這消化吸收力最強的時段。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z t& s" o; ^; v4 L
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胚芽類食物,含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分,但要注意的是,卵磷脂加熱到50℃就會被破壞,所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能,還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管,具有增加血紅素,防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效,並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 [. k1 m4 O) C5 J4 h [
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養腦胚芽粥
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9 V$ |1 U. k* n, v5 n' d' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糙米粥煮好、放涼後,再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中,任選五種與之混合,打成米漿飲用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ N8 J" T7 ?$ Y2 ^$ ?: I8 E
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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1 f2 W! O9 g% ?* t: l; ^5 t' i% z公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉,水不需太多,且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉,不再吃其他食物,經過一段時間就能改善胃病。
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮,吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 ( o w1 K0 h, ]9 m* b2 n5 x8 R
" m, e( f+ y. c- Dwww2.tvboxnow.com3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮,喝湯吃料,可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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做法:
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& `4 N8 w" \5 x* r/ h' m(1) 紅豆先泡在水中3小時。 6 M5 h& ~) @% L' I$ d8 r# H
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 公仔箱論壇5 A7 F- r; U6 F q/ J) q
(3) 將以上食材放入電鍋,外鍋放2米杯的水,直至電鍋開關跳起即可。 公仔箱論壇# _1 u( V$ R5 O# p# V
* K" v. T8 o0 _( @- h* Z公仔箱論壇▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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2 D+ I* s/ J# B$ p% x8 c便秘配方1:蜂蜜決明子茶 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" F& v! ]8 {& b: c
將10到20公克炒過的決明子,加入300到500毫升的水煮15分鐘,濾出湯汁後放涼(或於前一晚煎好放涼),並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 www2.tvboxnow.com; H5 c7 X5 c" b- H i! e" _
# R1 u2 C6 v: O9 S8 |www2.tvboxnow.com便秘配方2:麻油拌菠菜
8 A; \; ]1 A4 Y- R& w( [& etvb now,tvbnow,bttvb材料:菠菜300公克、蒜頭2~3瓣、麻油20毫升(約一湯匙)、食鹽少許或不放。
8 H7 N% ]' X( E做法:將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1~2分鐘,撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽(也可不放)放入菠菜拌勻,擺盤後即可食用。
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可改善便秘的高纖蔬果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ r' i2 T. Z# j! r2 Z3 A
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蔬果類:筍乾的纖維素含量達30到40%,辣椒的纖維素含量更超過40%,其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等,也都是纖維素含量高的蔬菜。 \$ p7 R% E: k! S0 J6 V
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菌類:菇類的纖維素含量接近50%,其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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1 m2 j6 S+ C/ L& e$ z; d% vtvb now,tvbnow,bttvb堅果:含纖維素10%以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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水果:纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |