五香蜜汁排骨, B' }: K- G: u( v+ Z) ?& ]8 G! y
9 i- o( E; y7 e7 V' ^8 g/ e2 `公仔箱論壇材料：
) [/ n: z* e# W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨一斤& K, G9 A+ R( N$ _
雞蛋一隻
: v" T) ^ T) P6 Q: Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉二兩
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調料：
% e! k+ }' I) u/ ?7 o3 z2 g q+ z生抽
3 g F# [7 y3 Q4 S6 a料酒1 E0 i3 M( |/ n! F1 {( G
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb* C- g- f- [& q+ q- Q; Q
五香粉tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ z. N- z0 t2 u" @4 b
蜜糖
?; q1 v- }1 }7 @8 C% [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪少許
+ X9 s# q& w1 t油半鍋$ F+ }) Z7 @3 L$ J* p
/ z- g) x0 _' z7 o( V4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。公仔箱論壇/ d! V; D3 u4 x; u
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，www2.tvboxnow.com! g+ f. b8 W7 x+ `% H8 {+ ^
夾出備用；% W7 Q* o& e& Z2 q P
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
) y1 \! T3 a. @; B; ~ 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
* l* `( m/ `8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! \& L( G7 b
小提示：tvb now,tvbnow,bttvb. g7 }- [* A/ v* l
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 H" l! F% r/ q- m* I' O
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
9 G* s* _0 L7 R: h0 Rwww2.tvboxnow.com檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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