白沙中小販中心除了售賣價格廉宜的小販熟食，也有不少潮食如手工漢堡包、韓式部隊鍋等供食客選擇，而地面層的攤位每天會提供至少兩種2元8角的實惠餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 i; k9 }' w
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! w' R1 t2 G+ \# h, iwww2.tvboxnow.com白沙首個小販中心昨天正式開幕，食品種類多樣化，連售價也差距大，大部分餐點介於3元至6元，但也有攤位售賣高達96元的龍蝦海鮮桶。www2.tvboxnow.com- v9 P; Z9 w+ Q* z; K8 r
白沙中小販中心（Pasir Ris Central Hawker Centre）由職總富食客合作社經營，共有42個攤位，分佈於兩個樓層，其中14攤是小販新手。公仔箱論壇 Q7 z2 h* [% J8 f; j) b) o, I( H
地面層的20個熟食攤位主要提供國人熟悉的本地傳統小販食品，包括蝦麵、雜菜飯、魚圓面等。二樓Fareground特區的22個攤位則推出新一代食客所熱衷的潮食，如手工漢堡包、韓式部隊鍋和醃生魚拌飯等。
' W0 Q( z% I% ?) ]6 ntvb now,tvbnow,bttvb小販中心的所有攤位都已租出，除了兩個仍在裝修外，其他攤位昨天正式營業。www2.tvboxnow.com5 F- x1 `( _5 `( B& u
職總富食客合作社發言人透露，地面層的食物價格主要介於2元8角至3元5角，二樓的售價一般都在4元至6元內。為確保居民能享用價格合理、品質良好的食物，同時讓小販有理想收入維持生計，富食客規定每個攤位每天提供至少兩種實惠餐。公仔箱論壇2 F0 ~& E$ n, X$ n) `1 D# T- F! g
點餐各有所愛* I! \* H3 Y& y( t. u7 l3 A' A
老少一起吃發言人說，地面層的實惠餐售價為2元8角，二樓的則是參考附近咖啡座和餐館類似食品的眾數價格（mode price）後，進一步壓低約15％至20％。
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昨天中午，小販中心高朋滿座，一些攤位甚至排起人龍。顧客王麗永（74歲）說：“這個小販中心一再延期開幕，我們等得脖子都長了，現在終於開始營業，我們都很高興。今後除了白沙購物中心的食閣，我們又多了一個用餐地點，而且食物種類繁多，價格又合理。”www2.tvboxnow.com" s0 `& @) w/ c+ O9 \6 q( F+ B
住在白沙一帶的林仁智（20歲，學生）說：“二樓的出售的餐點，和咖啡座賣的食物幾乎一樣，但價格便宜了約三四元，非常划算，而且地點很方便。有時和長輩到咖啡座用餐，他們可能不太喜歡店內的食物，但在這裡，大家可以依照喜好點餐。”
* J7 f! @3 x' o* L小販中心一般售賣價格大眾化的食物，但記者發現，二樓攤位Cajun On Wheels有售賣價值96元的龍蝦海鮮桶（Lobster Dapster Bucket）。龍蝦海鮮桶除了龍蝦，也有蛤蜊和淡菜等，可供兩三人享用。
, V# p: R ]$ H& k5 x( xwww2.tvboxnow.com上下層攤位互補多於競爭攤主愛莎（26歲）說，他們的品牌在獅城大廈和新達城都設有餐館。“許多常客建議我們在東部開分店，而這個小販中心剛好提供了一個很好的發展機會。為配合小販中心的食客，菜單上的產品都比餐館便宜15％。除了96元的龍蝦海鮮桶，我們也售賣六元的便當。”9 R9 m' ~% W! J8 _
食客陳麗芬（54歲，房屋經紀）說：“我在小販中心一般不會吃這麼貴的食物，如果要花96元，我寧可到餐館享用，畢竟整個氛圍和服務都比較理想。”
9 J' t/ G0 ]- J4 ~至於一樓和二樓的攤販是否會出現“搶生意”的情況，售賣雲吞面的白詩詩（34歲）說，兩個樓層的攤位各吸引不一樣的食客，“與其說是競爭者，我們存在的更多是互補關係”。tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 z- l% f p9 [* M0 b& q
富食客接下來還會在小販中心內增設兒童區，擺放適合小孩子使用的桌椅，方便用餐。公仔箱論壇% q" i% ~+ Z$ l7 @, v
合作社發言人也提到，他們正同一些藝術團體及白沙基層組織合作，在小販中心的活動區辦工作坊等，增進社區凝聚力。# U9 M1 b D- ~9 E- k
為協助食客省下排隊買食物的時間，富食客正在為旗下的NTUC Foodfare手機應用開發新功能，讓用戶直接通過應用點餐付款，抵達小販中心後就可直接到檔口領取食物。這項功能預計今年6月或7月可啟用。
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發表於 2018-1-26 07:34 AM
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