[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒
1 O; A7 f! Q1 }) E% u' k口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 c7 C. T6 @$ B# C
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 tvb now,tvbnow,bttvb. f9 G4 t- b* f' p, V
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 2 u4 p  U1 T  ~3 F/ ]& S* l! P$ P. o
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ j& A4 U' n. R/ h
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
, k" C* O2 X& ~3 k" w* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 水发木耳撕开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, d4 A( x9 g. G% P# }; [3 ^
4. 韭菜洗净切段。
" r1 z; O3 I! ^/ c# G" Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。
% I2 y% i9 D* B3 r公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。